美国的养猪业、生产力、结构和设备

摘要：
　　1、以美国的美大发为例，这个公司代表20-25%的美国养猪业；断奶重6.1kg，出栏重123.2kg，死亡率6.3%，日增重718g/d，料比2.6，饲养天数163;对于母猪来说，年产小猪23.7，产活仔/窝12.4，断奶猪/窝10.2。
　　以美国的美大发为例，这个公司代表20-25%的美国养猪业；断奶重6.1kg，出栏重123.2kg，死亡率6.3%，日增重718g/d，料比2.6，饲养天数163;对于母猪来说，年产小猪23.7，产活仔/窝12.4，断奶猪/窝10.2，断奶日龄21.9，断奶重6.09kg。
　　2、保育猪：消耗饲料/猪为28美元，料成本/公斤增重为0.822美元，饲料成本/吨为509美元，玉米价/吨为259美元（2015年为124美元），豆粕价/吨496美元（2015年为365），DDGS/吨275美元（2015年为155）；生长猪：消耗饲料/猪为277.7美元，料成本/公斤增重为0.962美元，饲料成本/吨为342美元；断奶-育肥：消耗饲料/猪为302.3美元，料成本/公斤增重为0.924美元（2015年为0.55），饲料成本/吨为358美元。
　　3、当今美国的养猪体系：一点式（分娩-育肥）占<10%;两点式（繁殖-断奶点、断奶-育肥点5.5kg-屠宰）占40%;三点式（繁殖-断奶、保育5.5-25kg、生长-育肥25kg-屠宰），占50%;
　　4、2015年4月设备成本：配种-断奶，每头母猪的栏位设备成本为2100-2600美元，猪场优选2500-5600头母猪。保育，每栏位180-200美元，断奶-育肥，每栏位全程成本280-320美元；
　　5、 在美国150美元可以养一头127kg的肥猪，养一只猪的纯利润为10美元。
　　6、为何要采用断奶-育肥法？如果银行抵押猪场转给第三方，接管方总能在断奶-育肥场养生长-育肥猪；断奶-育肥的优点，猪转舍，运输费为每头猪一美元，少清扫，稳定时系统出栏体重大，无返圈的风险；健康，以场点全进全出而非保育场多舍式。断奶-育肥的缺点是加热变化最大，丙烷用的比保育猪较多，特别是单群猪，在温和天气难于管理加热系统；2周保育-24周肥育，而对于健康而言，生过病的小猪起点困难，双密度猪可能达到2500头断奶猪/在我们典型猪舍内的空间里。
　　7、美国断奶猪的运输：每车高达550头，通常运输4-18小时；每年700-1200断奶猪，运输1-20小时；
　　8、关于隔栏：隔栏的下面为250mm，缝隙不大于50mm，隔栏的上面为150mm，缝隙不大于67mm。
　　9、关于粥状饲喂：在病舍和保育猪中使用效果较好。第一天，从喂料器中取一杯饲喂，最后添水至满；第二天从喂料器中取两杯饲料，最后添水至满；第三天，从喂料器中取三杯饲料，最后添水至满；第四天，从喂料器中取四倍饲料，最后添水至满；第5-7天，从喂料器中取四杯饲料不加水；
　　10、推荐饲料料斗空间，高质量干料斗，每槽位供8-12头猪用，每猪至少43-51毫米，380/43毫米=8.8头猪/槽位；干/湿“架子”料斗，>12头猪/槽位；关于料斗推荐，容许饲料能覆盖料盘的一半多一点而无饲料堆积在角落；
　　11、关于日粮颗粒度，碾碎的玉米颗粒<600微米，SD值为2.0或小于2.0;颗粒度每降低100微米可使饲料转换率提高1.0-1.2%;DDGS对于US产出的豆粕和DDGS不需要再粉碎；颗粒大小的意义，对生长-育肥期饲料颗粒度从900微米降到600微米，120kg上市体重-23kg保育时体重=增重97kg;
　　12、饮水相关问题：断奶-育成期，碗式饮水为2.1-4.0公升/天—常见为3公升/天；推荐水流速度：保育猪0.5-0.75公升/min、生长-育肥1公升/min、母猪为1公升/min;
　　13、关于温度：怀孕母猪舍分娩第一天为23℃、之后把产房温度调节到20℃、刚转入保育舍猪的温度为30℃、长到25kg降到21℃、长到50kg降到19℃、100kg时为16℃，经过试验，如果温度再低，料就会用得更多。